自家製切り干し大根とカブの和え物
Description
切り干しにきな粉とゴマにポン酢仕上げでサッパリな和え物
ここ左衛門
材料
（3人分）
切り干し大根、カブ
ひと握りくらい
きな粉すりごま
大さじ1づつ
ポン酢
大さじ3
作り方
-
-
1
-
大根、カブの皮を千切りにし、天日干ししたものを水で戻し洗って絞ります
-
-
-
2
-
歯が悪い方は刻み、コリコリが好みの方はそのままきな粉とすりごまを加え混ぜます
-
-
-
3
-
1人分ポン酢大さじ1を加え混ぜて完成です。
-
コツ・ポイント
ポン酢は味をみてください
このレシピの生い立ち
少ない野菜で栄養を摂取する為、作りました
ここ左衛門
