ローストポテト(ビーガン)の画像

Description

まるでハニーマスタード?ビーガンレシピなので蜂蜜は使わずに米飴で作りました。マスタードとの相性もぴったりです♪

材料 (2人分)

★オリーブオイル
大さじ1
★粒マスタード
大さじ1
★米飴
大さじ1〜2
★醤油
小さじ1
★ブラックペッパー
適宜

作り方

  1. 1

    オーブンを220度に余熱する

  2. 2

    じゃがいもをよく洗い、食べやすい大きさにカットする

  3. 3

    ボウルに★の材料とじゃがいもを入れてよく混ぜ合わせる

  4. 4

    オーブンの天板にクッキングシートを敷き、じゃがいもの皮を上にして並べ15分焼いて完成

コツ・ポイント

・今回は玄米米飴を使いました。
・調味料は全てオーガニックのものを使用しています。
・じゃがいもは無農薬なので皮ごと使用します。
・「3」の工程に行くまで時間がかかるようであれば、じゃがいもを水にさらしてください。

このレシピの生い立ち

美味しいじゃがいもが手に入ったので♪

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※畑の状態によっては収穫できない場合があります。
レシピID : 4975522 公開日 : 18/03/09 更新日 : 18/03/27

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