5分で出来るかす玉うどん
Description
油かす 知らない人は ググってね
＊もる＊
材料
（1人前）
50グラムくらい
干し椎茸スライス
7枚くらい
1個
1/2束
小さじ1
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調味料
白だし
大さじ1
ほんだし
小さじ1
柚子胡椒チューブ
約1センチ
しょうがチューブ
約2センチ
作り方
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1
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油かすを薄く切る。油かす美味しいのに北海道には無いからyahoo!で購入。
多分鶏もも肉とかでも代用可
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2
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お湯をわかす。油かすはそのまま使うと脂っこいから湯どうしする。
残りのお湯を300ccくらい鍋に残しておく。
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3
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並行作業でうどんをレンジでチンする。
ほんと便利なこいつ。
もちろん普通のうどんで良しです。
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4
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2で残したお湯に干し椎茸と調味料入れて軽く煮立たせる。沸いたら水菜入れて卵を溶き入れる。そしたら火を止めて軽く混ぜる。
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5
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水溶き片栗粉入れてとろっとさせたらうどんにぶっかけてネギを散らせば出来上がり。
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コツ・ポイント
こんな自堕落的なお夜食は時間と手間をかけないで作るものだと思ってるので、5分は盛りましたが鍋１つで7分くらいで作りました。
このレシピの生い立ち
残ってた油かすと残ってた水菜と残ってたうどんを使いたくて思いつきました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
＊もる＊
