☆おあげさんとネギのぬた

☆おあげさんとネギのぬた
焦げたおあげさんの香ばしい香りとサクサクした食感が美味です♪

材料

ネギ
2束
1枚
酢味噌(市販)
お好みの量
少々

1

ネギは5cmほどの長さに切り、サッと湯がき、水にさらして、水気を絞っておく。

2

うすあげは、魚焼き器で軽く焦げ目をつけ、短冊きりにしておく。

3

ネギとあげに市販の酢味噌、醤油を加え混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ぬたと言えば、イカを使うのがポピュラーですが、おあげさんを使うと安上がりで簡単です!少しカラシを加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

実家の母の定番料理です。
レシピID : 497624 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/01/30

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