サツマイモのケーキ☆サラダ油使用

サツマイモは皮をむいてからラップし、レンジ（１０００ｗ）で３分。６００ｗなら５分程度。柔らかくなったら、１ｃｍくらいの角切りにし、ハチミツをからめる。

薄力粉とベーキングパウダー、サラダ油、卵、砂糖をダマにならないようによく混ぜる。

２にサツマイモを加え、ざっくりと混ぜ合わせる。

油を塗ったパウンド型に、３の生地を入れ、１８０度で３０～３５分。

竹串を刺してみて、何も付かなければ焼き上がりです。