簡単★おいしい 豚キムチ豆腐
Description
主な材料は３つ。油っこい豚キムチも、豆腐でさっぱり食べられます。ぱぱっと簡単に作れて、おつまみにも、白いご飯にもぴったり♪
PetiteLili
作り方
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1
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豚を適当な大きさに切り、ほんの少しの砂糖ふりかけておきます。
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2
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豆腐を適当な大きさに切り、皿に入れ、中まであたたまるまでレンジでチン♪水がでるので、キッチンペーパーなどで吸いとっておきます。
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3
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熱したフライパンで豚を焼きます。炒めるというより、片面ずつ色がつくまで焼くかんじです。
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4
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豚がだいたい焼けたら、キムチを投入します。すきとおっているキムチが、白っぽくなるくらいまで炒めます。
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5
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最後にしょうゆを回しかけ、豚キムチ完成♪あとはこれを豆腐の上にかけます。上からネギやゴマをかけてもいいですね。
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コツ・ポイント
豚キムチだけでもおいしい♪厚めのお肉のほうが私は好きです。砂糖が隠し味です。豚は炒めるというより焼くこと、キムチは白くなるまで炒めるのがポイントです。あったかくなってくれば、冷奴にのせても…★
このレシピの生い立ち
寒い日はあったかくて辛いものが一番！冷蔵庫のキムチでぱぱっと作りました。豆腐でおなかいっぱいになります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
PetiteLili
