野菜があま~い!ほかほか湯豆腐の画像

Description

昆布のおだしで野菜を煮込むことで、驚くほど野菜が甘くなります♪粉だしのうまみで物足りないなんて言わせません!

材料 (2人分)

1丁
4枚
1/2本
こんぶだし
適量
ポン酢
適量
追いだし
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は6等分、白菜は5㎝幅、えのきはほぐしておきます。
    だしパックの昆布だしを作っておきます。

  2. 2

    写真

    鍋に具材を入れて昆布だしをひたひたに注ぎ、白菜に火が通るまでコトコト煮ます。

  3. 3

    ポン酢に追いだしを入れてぐるぐるかき混ぜて、つけだれはOK!

  4. 4

    大皿に具材をきれいに並べたら出来上がりです。

コツ・ポイント

家にある野菜と豆腐でパパッとできちゃいます!
ミニトマトおすすめですよ♪
ヘルシーなのでダイエット中や夜食にもピッタリ(^^)

このレシピの生い立ち

だし本舗三州屋のおいしいお出汁を使ったレシピをHPで紹介・通信販売しています!
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レシピID : 4978779 公開日 : 18/03/12 更新日 : 18/03/12

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