雑な男料理：ロールチキン！！
シャローフリーク
作り方
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1
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まずは、鶏肉の塊を出来るだけ平に包丁を入れて、筋などを切っておく
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2
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にんじんは、５ｍｍ程度の細さに切り、ラップで包んで１分程度電子レンジでチン！しておく
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3
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平らにした鶏肉を脂側を下にして、大葉＋にんじん。手巻き用海苔＋にんじんなどお好みで、巻き巻き！！
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4
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さて、ここからが大変でした！！タコ糸でややキツめに縛っていきますが、自己流なのでスミマセン下手です。
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5
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フライパンに油はひかず、全体に焼き色が付くまで焼き焼きします。
これって正しいのかどうか？
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6
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サラダ油を追加し、更に万遍なく焼いていきます。ここで１５分くらい経過。
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7
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キッチンペーパーで油を取りきり、事前にボウルで混ぜていた☆の調味料をフライパンに入れ蓋をし煮る。時々裏返し！！
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8
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万遍なく色が付いたら完成。残り汁をもう少し煮立てて、ソースにしました。
からしを付けても良かったかな？
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コツ・ポイント
鶏肉は柔らか処理もしていなかったので、やはり胸肉の方が断然柔らかくて美味しい。脂身も多いのでオススメです！！
このレシピの生い立ち
クックEX１UNC☆さんのレシピを参考に作りました⇨https://cookpad.com/recipe/4143541
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