かぼちゃのヨーグルトマスタードサラダ
Description
レンチンで作る、マヨネーズを使わない、さっぱりめのかぼちゃのサラダです。
作り置きにも♪
作り置きにも♪
みずか★
材料
1/4
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合わせ調味料
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
粒マスタード
小さじ1
レモン汁
小さじ1/2
おろしにんにく（チューブ）
少々
塩
小さじ1/3
胡椒
少々
作り方
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1
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かぼちゃは1cmほどの角切りにして耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。
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2
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※かぼちゃに楊枝を刺してみてスッと通ればOK。
足りないようなら追加加熱してください。
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3
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ラップをしたままかぼちゃを冷ます。
ラップを外すと乾燥するので注意です！
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4
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合わせ調味料の材料をすべて良く混ぜる。
かぼちゃを加え、崩さないようにそっと、（でも良く(笑)）混ぜる。
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5
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2018/3/26
「ヨーグルトサラダ」の人気検索でトップ10入りしました！
ありがとうございます♪
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6
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2018/04/17
「ヨーグルトサラダ」の人気検索で1位になりました！
本当にありがとうございます♥
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7
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2020/03/31
クックパッドニュースに掲載して頂きました！
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8
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2020/08/18
クックパッドニュースに掲載して頂きました！
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コツ・ポイント
レンチンでお手軽なレシピにしましたが、個人的には、蒸すのが一番美味しい！
もちろん茹でてもOK！！
かぼちゃはつぶしても◎
ゴロっと感を残したい場合は、工程4でそっと混ぜてくださいね♪
もちろん茹でてもOK！！
かぼちゃはつぶしても◎
ゴロっと感を残したい場合は、工程4でそっと混ぜてくださいね♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのサラダはマヨネーズを使うことが多かったんですが、違う味付けをしたくて。
ヨーグルトだけでは物足りないので、色々試してみたら好みの感じに仕上がりました！！
ヨーグルトだけでは物足りないので、色々試してみたら好みの感じに仕上がりました！！
みずか★
