かぼちゃのヨーグルトマスタードサラダ

かぼちゃのヨーグルトマスタードサラダ

Description

レンチンで作る、マヨネーズを使わない、さっぱりめのかぼちゃのサラダです。
作り置きにも♪

材料

かぼちゃ
1/4
合わせ調味料
ヨーグルト(プレーン)
大さじ2
粒マスタード
小さじ1
小さじ1/2
小さじ1/3
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは1cmほどの角切りにして耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。

  2. 2

    ※かぼちゃに楊枝を刺してみてスッと通ればOK。
    足りないようなら追加加熱してください。

  3. 3

    ラップをしたままかぼちゃを冷ます。

    ラップを外すと乾燥するので注意です!

  4. 4

    合わせ調味料の材料をすべて良く混ぜる。
    かぼちゃを加え、崩さないようにそっと、(でも良く(笑))混ぜる。

  5. 5

    2018/3/26

    「ヨーグルトサラダ」の人気検索でトップ10入りしました!

    ありがとうございます♪

  6. 6

    2018/04/17

    「ヨーグルトサラダ」の人気検索で1位になりました!

    本当にありがとうございます♥

  7. 7

    2020/03/31

    クックパッドニュースに掲載して頂きました!

  8. 8

    2020/08/18

    クックパッドニュースに掲載して頂きました!

コツ・ポイント

レンチンでお手軽なレシピにしましたが、個人的には、蒸すのが一番美味しい!
もちろん茹でてもOK!!
かぼちゃはつぶしても◎
ゴロっと感を残したい場合は、工程4でそっと混ぜてくださいね♪

このレシピの生い立ち

かぼちゃのサラダはマヨネーズを使うことが多かったんですが、違う味付けをしたくて。
ヨーグルトだけでは物足りないので、色々試してみたら好みの感じに仕上がりました!!
レシピID : 4979559 公開日 : 18/03/19 更新日 : 20/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (19人)
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2021年6月12日

マヨネーズ無しで作れるのがいいですね! にんにくの風味がgoodです(*^^*) レシピありがとうございました♪

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2021年1月31日

ヨーグルトの酸味とでかぼちゃの甘味がより際立つ!さっぱり食べやすかった!

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2020年8月24日

かぼちゃだけでできるので簡単!ヨーグルトマスタードソース、南瓜サラダがコッテリし過ぎず、特に夏にいい感じ♫

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2020年4月3日

適当に余ったマカロニや種なども入れて、パンケーキのお供にいただきました。さっぱりして美味しい♡

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