豆乳味噌らーめん
イナジョー
作り方
-
-
1
-
鶏そぼろを作ります
炒めて醤油とみりんで味付けします
-
-
-
2
-
その間に麺を湯掻きます
今回は淡路島ぬーどるを使いましたので
10分程度湯掻きました
どんな麺でもいいです！
-
-
-
3
-
もやし、豆苗はレンジ500ワットで90秒で火を通しておく。
-
-
-
4
-
別の鍋で豆乳を沸騰させたら、和風だしを入れ味噌を溶かして一煮立ちさせる。
-
-
-
5
-
器に麺を入れスープを入れ具材を入れ盛り付けてが完成です
-
コツ・ポイント
最後にラー油とかチーズ入れてみるとより一層美味しくなるかと思います！
このレシピの生い立ち
美味しそうな麺が手に入ったのでつくってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
イナジョー
