サクホロ♡卵黄ボーロの画像

Description

サクサクのホロホロにできました❤
市販のボーロと同じ味に...(*´꒳`*)

材料

1個分
80g
砂糖
20~40g
適量

作り方

  1. 1

    ボールに卵黄、砂糖を入れて白っぽく
    なるまで泡立て器でよく混ぜます。

  2. 2

    片栗粉を2~3回に分けていれ、ゴムベラで
    さっくりと混ぜ合わせます。

  3. 3

    ひとまとめにし、牛乳を少しずつ入れて
    丸めやすい固さに調節します。

    柔らかくしすぎると、焼く時に形が
    崩れるので注意。

  4. 4

    1cmくらいに丸めます。

    焼くと意外と膨らむので、なるべく
    小さめにすると〇。

  5. 5

    天板にアルミホイル+クッキングシート
    重ね、間隔を開けて生地を並べます。

  6. 6

    トースター1000wで約4分焼きます。

    焼き目がつきだしたら奥と手前を入れ替え、
    アルミホイルをかぶせて約2分。

  7. 7

    アルミホイルを外して約1分焼きます。

    いい感じに焼き目がついたらトースターから
    取り出します。

コツ・ポイント

砂糖は30gくらいがベストかな?
甘めが好きな方は40gでいいかも。

トースターの予熱は不要です。
焦げやすいのでこまめに確認して下さいね。

このレシピの生い立ち

トースターでもできると知って、
試作のつもりで作ってみました。
レシピID : 4981720 公開日 : 18/03/13 更新日 : 18/03/14

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