お手軽な、お揚げ☆グラタンコロッケ

お手軽な、お揚げ☆グラタンコロッケ

Description

油揚げでに詰めれば、成型しなくて楽チン♪面倒な衣付けも不要(笑)手抜きレシピ(。→ˇ艸←)
揚げないで、トースターで焼けば、ヘルシーな仕上がりに♪

材料 (6個分)

じゃがいも
小1個(100~120g)
マカロニ・冷凍コーン
各20g
かにかま(小さいの)
2本
バター・薄力粉
各30g
牛乳
100cc
油揚げ
3枚
小さじ1/2
粗挽き黒胡椒
5~4ふり程
適量

作り方

1

じゃがいもは洗って、ラップして電子レンジで加熱します。串が通ったら、皮をむき、マッシュする。マカロニは気持ちかためにゆでておきます。
油揚げは半分に切って、中表にして下さい。反すさえに、破けないよう、十分気を付けてください。

2

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耐熱ボウルにバターとふるった薄力粉。それを電子レンジ600wで1分ほど加熱。取り出して泡立て器で混ぜます。

3

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②に牛乳を少しづつ加えて混ぜます。何度もくり返して、のばしていきます。それを電子レンジ600wで1分かけ、取り出したら、分離させないように、良く混ぜます。更に1分ぐらいレンジにかけて、取り出したら、泡立て器で混ぜて下さい!

4

③に塩・黒胡椒で味付け(味付けが先です!)その後、マッシュしたじゃがいもを加えて、良く混ぜて下さい。

5

④に3等分に切ったかにかまを手でばらしながら入れ、マカロニとコーンを加えて良く混ぜてから6等分にします。

6

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反した油揚げに、⑤を詰めて楊枝で止めます。中温の揚げ油で、カリッと揚げて下さい♪

7

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光栄な事に2008.10のアピタ・ユニーのレシピカードに選ばれました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

マカロニを先に入れると、混ぜる時に邪魔をして、じゃがいもとホワイトソースが上手く混ざりません。しかも、マカロニが切れちゃうので、最後に入れて下さい。お好みでチーズなど入れても♪油で揚げないで、フライパンやトースターで焼いても~。

このレシピの生い立ち

旦那からコロッケ希望を受け。。。マカロニ入れてグラタン風は?と思い作りました。
レシピID : 498241 公開日 : 08/02/25 更新日 : 08/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/03/22

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少しの油で揚げ焼きに☆外カリ中とろーりでとても美味でした♪

caramel-cookie

お洒落なつくれぽ♥つくれぽありがとうございます✿

15/07/02

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決して手抜きとはゆわれんかったし、大成功☆簡単美味しかったです♪

よっしゃん

つくれぽありがとうございます✿掲載が遅くてごめんね!

10/01/14

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衣サクサクで、中はやわらかとてもおいしかったです★

みゆこうママ

このサクッとした衣がいいですよね✿つくれぽ、ありがとう♫♬

09/11/01

First tsukurepo mark
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ナイスアイディア!ソースかけて食べるとさらに美味しい♪

いかりんGOO

初れぽღ感謝・感謝です♪つくれぽ、ありがとうございます☆

kyoko*k 2008年10月14日 09:40
ペコちゃん、こんにちは♪
アピタのレシピカードになってたね!おめでとう♪♪
昨日買い物行ったら発見したの♪歩いて5分のとこにアピタがあるんだ~^^
思わずペコちゃんのだ!って嬉しくて手にとったの 笑
作れるかはわかんないけど、いや、いつか作りたい!
それまで大事にとっておくね^-^

腹ペコ助 2008年10月17日 14:32
きょっちん、こんにちは☆
ありがとう、すっごい!!!嬉しい♥(。→v←。)♥
お店で手にとってくれたのね(興奮!) 笑
気付いてくれただけでも、めちゃ嬉しいよღ
消そうかと思ったレシピだったから、意外(^^;
コメント、ありがとうღ
気持ちだけでも十分嬉しいよ(嬉泣)
みどれんじゃぁ 2008年10月21日 22:07
ペコちゃん…こんなとこから出没です。

アピタのレシピカードになったんだね。
おめでとう♪
知らない人まで、手にとって見てくれて、作ってくれたら嬉しいよね。
うちの近くに、アピタがなくってね~~
車で30分走らせないといかんのよ。
行ったら、絶対もらってくるね。
油揚げに入れたら、衣つけもいらないし簡単でいいね。
ナイスアイデアだぁ~~

えびのベーコン巻きのれぽ、ありがとうね。
旦那さま、気に入ってくれてるのね。
こちらこそ、いつもありがとね^^
腹ペコ助 2008年10月24日 14:40
みどちゃん♥
わざわざ、ありがとう!!
今日ポットの湯でヤケドしました(--;

レシピカードのお祝いありがとう✿
こっちなんてアピタのお店ないから、車で30分ならいいじゃない。
高速使わないと行けない距離だよ(笑)
クックさんから、レシピカード5枚頂きました。
コロッケって、衣つけが面倒なんだよ。
だからあんま作らない(爆)

えびのベーコン巻き、ご馳走様+.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.+
アレ入れると、旦那が喜ぶんだよ♪
ありがとう~★
Profile みゆこうママ 2010年01月14日 10:48
腹ペコ助さん、こんにちは。はじめまして!

つくれぽも書いたのですが、思った以上においしかったので、コメントもさせていただきます。

実はこのレシピカード持ってるんです。
以前主人の実家へ行ったときにユニーでもらって来たんですが、荷物にまぎれ、どこにいってしまったのか、わからなくなってしまったんです。それが、こないだ偶然出てきて、うれしくて作りました。
うちにある材料で作れて、おいしくて、主人もおいしいとほめてくれました。
ナイスなアイデアのレシピをありがとうございます♪
これからもいろいろ参考にさせていただきますね!
腹ペコ助 2010年01月22日 11:00
みゆこうママちゃん、こんにちは✿
はじめまして、ペコ助です┏○ペコ
コメント、大変嬉しかったです!!

レ、レシピカード持っていたとは~~~!
う、嬉しいやら・・・恥ずかしいやらε=(///ω///)=3
実はこのレシピカード持ってるんです。
レシピカード、出て来てペコ助も嬉しいです(*^▽^*)
旦那さんにも喜ばれてฺ(◡‿◡ฺ*)ウフ
中身をかえれば、いろんな味が楽しめますよ♪
ありがとう(^-^)