簡単！台湾肉味噌もやし炒め
Description
味◎の台湾ラーメンの上の部分を再現。ラーメンの上だけではなく、ご飯や豆腐にも、ただ炒めただけの焼きそば麺にも◎です。
だらず食堂
材料
（2人分）
300g
１袋
1束
■
【調味料A】
昆布だし顆粒（又は旨味調味料）
大さじ1
三温糖
小さじ1
濃口醤油
大さじ1
辛いんです粗挽きトウガラシ
小さじ1
粗挽き唐辛子
大さじ1
作り方
-
-
1
-
フライパンに挽肉＋調味料A】を入れて、挽肉に火が通るまで強火で炒めます（油は引きません）。
-
-
-
2
-
もやし＋ニラを入れて、さっと炒めて器に盛れば出来上がりです。
-
-
-
3
-
粗挽きトウガラシは、富士さんの「OHotグリーン」を使用しています。こちらは、大変辛いですが旨さもあるのでおススメです。
-
-
-
4
-
人気検索でトップ10に入りました。
ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
辛いんです粗挽きトウガラシがない方は、豆板醤＋すりおろしにんにくでも美味しくなります。
このレシピの生い立ち
【豆知識】肉は、アミノ酸スコアが100の優秀な食材です。もやしには、ビタミンC、アスパラギン酸、アミラーゼ等が含まれ、ニラにはビタミンE,B2,B3等が含まれています。これらを摂取する事で疲労回復、ストレス緩和、結構促進等の効果があります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
だらず食堂
