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モッツァレラ以外をボウルに加える。
ぬるま湯を足して5分程放置
捏ねていき、生地がまとまってきたら濡れ布巾をかぶせ発酵。
約2倍の大きさになるまで。季節や部屋の温度により時間は異なります。
2つに分け丸めたら伸ばしていきます。
周りを丸め端を捻ってボート型にしていき、濡れ布巾を被せ20分ほど放置。
モッツァレラチーズをたっぷり加えて予熱しておいた180度のオーブンに30分で完成です。
ありがとうございます^_^とても美味しそうですね。