温サラダ♡ハム・ベーコンと野菜のマヨ炒め
Description
ハムやベーコンの切り落としが特売になってたりしたら、野菜と一緒にマヨで炒めましょ♪温かいサラダみたいな一皿です。
材料
(3~4人分)
作り方
コツ・ポイント
最近、フィリピン産の生のホワイトアスパラが5本100円くらいで売ってます。しゃきしゃきして美味しい。下から10㌢位の根本の皮が固いところは皮をピーラーで削ると美味しく食べられます。炒める野菜は他に、ホワイトアスパラではなく白ウドを使うと香りがよくておいしいです。その場合は、ウドの皮をむいて酢水にさらしてから使用してください。
このレシピの生い立ち
ホントはブロッコリーと白ウドを入れて作っていたのだけれど、ホワイトアスパラでやってみたら歯触りも似てるし、クセが無いから子供もOKってことで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)