絶品！タルタルも手作り！大人気チキン南蛮
Description
タルタルソースも全て手作り！全行程写真説明付きなので難しそうなチキン南蛮も簡単に作れます☆南蛮ダレがタルタルにぴったり！
amnママ
材料
150〜200g
塩胡椒
適量
1個
小麦粉or薄力粉
適量
サラダ油
鶏肉が半分以上浸るくらい
■
【南蛮ダレ】
★醤油
大さじ5
★砂糖
大さじ3〜5
★酢
大さじ1〜3
★生姜チューブ
大さじ1
■
【タルタルソース】
らっきょうタルタルソース
作り方
-
-
1
-
南蛮ダレの調味料を全て混ぜ合わせておきます
混ぜ合わせたら電子レンジで600w１分で加熱します
-
-
-
3
-
切った鳥もも肉に薄力粉or小麦粉→溶き卵の順につけていきます
-
-
-
4
-
溶き卵をつけ終わったらフライパンにサラダ油を180度で熱し5〜10分
油で揚げるか揚げ焼きをします
-
-
-
5
-
鶏肉の中にしっかりを火を通してしっかり揚げたら油の中から肉を取り出してください
-
-
-
6
-
揚げ上がったら1で作った南蛮ダレにたっぷりくぐらせます
-
-
-
7
-
全てくぐらせたらチキン南蛮完成☆
お皿に盛り付けて上から残りの南蛮ダレを少しかけても美味しいです！
-
-
-
8
-
【タルタルソース】
らっきょうタルタルソース→ レシピID: 4983811
-
-
-
9
-
完成！
-
コツ・ポイント
①南蛮ダレの調味料はお好みの量で！
②鶏肉は揚げる際は中にしっかり火を通して下さい
②鶏肉は揚げる際は中にしっかり火を通して下さい
このレシピの生い立ち
チキン南蛮が食べたくてお家にある材料で作ってみました！
amnママ
