石焼き海老レタスチャーハン
管理栄養士Ys
作り方
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１．海老の殻をむき背ワタを取り除く
２．石をガスコンロに置き油をひき、火にかけ温める
３．フライパンに油をひきよく熱し、卵を入れ軽くほぐし、ご飯を入れたたきほぐしていく。
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2
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４．３にネギと１を入れさらに炒める。パラパラしてきたら、塩、胡椒、鶏がらの素で味付け
５．石に４を盛り付け、レタスをちぎりのせ、最後にお好みでマヨネーズをかける
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3
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コツ・ポイント
パラパラに仕上げるために火力は強火！ごはんは冷や飯がいい
このレシピの生い立ち
海老が残っていたのでかつ冷や飯があったのですぐさまこれが思いつきましたので作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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