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だし巻き卵で、簡単巻き寿司！

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Description

毎日のお弁当に使う卵料理、目先をかえて見ました。朝作るから、出来るだけ簡単に！卵焼きだけでも 美味しい海苔巻きです。

材料 （だし巻き卵）

卵（大）
3個
だし汁
大さじ3
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    酢飯は、炊きたてのご飯に
    ミツカンのかんたん酢を、適量混ぜるだけです

  2. 2

    だし巻き卵の作り方
    ・たまご 3個・だし汁 大匙3・砂糖 小匙2
    材料を混ぜる時、菜箸で白身を切るように ほぐします

  3. 3

    焼きあがった だし巻き卵は、ラップに包み 左右端をクルクル〜
    多少不恰好でも、こうしておくと 余熱で綺麗に出来ます

  4. 4

    あとは、海苔の上に 酢飯→だし巻き卵
    巻いていきます


  5. 5

    写真

    海苔巻きを切る時は、1回1回濡れフキンでふいてから切ると、綺麗に切れます

コツ・ポイント

出汁は、濃いめです。卵焼き！自信がない方は、水溶き片栗粉を少量入れるといいと思います。

このレシピの生い立ち

家族が、卵焼き好きなので…
レシピID : 4985408 公開日 : 18/03/16 更新日 : 18/03/16

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だし巻き卵で、簡単巻き寿司！
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