✿受験生に捧ぐ大宰府の梅が枝餅✿

✿受験生に捧ぐ大宰府の梅が枝餅✿
学問の神様。大宰府天満宮✿名物の梅が枝餅を自宅で作ってみませんか?受験生にオススメです♫♬お夜食にも。

材料 (約12個分)

100g
豆腐(絹ごし)
150g
つぶあん
適量

1

団子粉に豆腐を混ぜて捏ねていきます。豆腐の水分によって量が変わるので、生地が耳たぶくらいになるのを目安に加減してください。

2

まとまった生地を12等分にします。(20g程)手のひらに延ばしあんこを包みます。丸い小判のような感じに。生地が破れても上手くカバーしてあんこが見えてても大丈夫です。余計本物っぽいかも♫♬
あんこは1つ15gくらいが適量かと思います。

3

テフロン加工のフライパンに生地を並べ中火で焼き目を付けていきます。くっつきやすいので少し余裕を持たせたほうがいいです。両面に軽く焼き色が付いたら火を弱めて生地がぶつかってもくっつかないくらいまで焼けば完成です✿

4

コツ・ポイント

焼けてすぐラップで包むと本格的!?なカンジです(*^ิ౪^ิ*)生地もしっとりで翌日でも食べられますょ。火加減は弱すぎると生地が崩れそうなので中火くらいで焦げないように気をつけながら焼いてください。

このレシピの生い立ち

高校生の頃と思いますが、ウチの姉が作ってくれました(**´∀`*)
自分でも作れるんだと感動した覚えがあり、記憶を頼りに再現してみました。お豆腐はたんぱく質だし、受験シーズンのお子さんのお夜食にも良いのではないかと思います♫♬
レシピID : 498653 公開日 : 08/02/07 更新日 : 08/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

11/02/02

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やっと作れました〜太宰府天満宮で買ってたなぁ

MNRYUSWEET

ありがとうございました!

09/12/03

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おいしくできました*修学旅行で食べた味を思い出しました^ ^

*ayano*

ありがとうごさいました!

08/06/16

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出来立てはよかったのに、時間がたったらヒドイ状態に!!無念!!

とむhey

とってもキレイに出来ていると思います✿美味しそうです♫♬

08/03/08

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息子と一緒に作りました♪簡単に出来るんですね♪ヽ(^O^)/

チャコママ

お子様と一緒になんて♫♬本物みたいでとっても美味しそうです❤

ゆみにゃんにゃん 2008年03月08日 10:00
先日は日記にコメントありがとうございます(≧∀≦)V
梅が枝餅が家庭で作れるなんて思ってもいなくて…レシピ見つけ即団子粉買いに行きました♡ メルモちゃん さんは1歳2カ月のお子さんがいらっしゃるんですね!うちは先日2歳になったんですが、同じく寝る事にとっても苦労しちゃってます(ちなみに昨日は午前様です(^^ゞ)疲れさせようとして、自分が疲れちゃったりしませんか?そんな毎日だけど、とっても子供ってかわいいですよね♪こちらこそこれからもよろしくお願いします♡