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✿受験生に捧ぐ大宰府の梅が枝餅✿

✿受験生に捧ぐ大宰府の梅が枝餅✿の画像

Description

学問の神様。大宰府天満宮✿名物の梅が枝餅を自宅で作ってみませんか？受験生にｵｽｽﾒです♫♬お夜食にも。

材料 （約12個分）

作り方

  1. 1

    団子粉に豆腐を混ぜて捏ねていきます。豆腐の水分によって量が変わるので、生地が耳たぶくらいになるのを目安に加減してください。

  2. 2

    まとまった生地を12等分にします。（20ｇ程）手のひらに延ばしあんこを包みます。丸い小判のような感じに。生地が破れても上手くｶﾊﾞｰしてあんこが見えてても大丈夫です。余計本物っぽいかも♫♬
    あんこは1つ15ｇくらいが適量かと思います。

  3. 3

    ﾃﾌﾛﾝ加工のﾌﾗｲﾊﾟﾝに生地を並べ中火で焼き目を付けていきます。くっつきやすいので少し余裕を持たせたほうがいいです。両面に軽く焼き色が付いたら火を弱めて生地がぶつかってもくっつかないくらいまで焼けば完成です✿

  4. 4

コツ・ポイント

焼けてすぐﾗｯﾌﾟで包むと本格的!?なｶﾝｼﾞです(*^ิ౪^ิ*)生地もしっとりで翌日でも食べられますょ。火加減は弱すぎると生地が崩れそうなので中火くらいで焦げないように気をつけながら焼いてください。

このレシピの生い立ち

高校生の頃と思いますが、ｳﾁの姉が作ってくれました(**´∀｀*)
自分でも作れるんだと感動した覚えがあり、記憶を頼りに再現してみました。お豆腐はたんぱく質だし、受験ｼｰｽﾞﾝのお子さんのお夜食にも良いのではないかと思います♫♬
レシピID : 498653 公開日 : 08/02/07 更新日 : 08/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2019年11月20日
写真
ユカtoマオマオ
お豆腐入ると何だかヘルシー笑(^^)子供用にチョコinで！カリカリぃ
#梅ヶ枝餅
2011年2月2日
写真
MNRYUSWEET
やっと作れました〜太宰府天満宮で買ってたなぁ

ありがとうございました！

2009年12月3日
写真
＊ayano＊
おいしくできました＊修学旅行で食べた味を思い出しました^ ^

ありがとうごさいました！

2008年6月16日
写真
とむhey
出来立てはよかったのに、時間がたったらヒドイ状態に!!無念!!

とってもｷﾚｲに出来ていると思います✿美味しそうです♫♬

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