高野豆腐のからあげ
作り方
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1
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高野豆腐はお湯で戻しよく水気を切っておく
戻ったら一口大に手でちぎる
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2
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めんつゆは薄めずそのままふりかけて全体に行き渡るように手でなじませる
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3
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片栗粉をまぶして170度の油できつね色になるまで揚げる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
めんつゆだけの味付けで簡単にしましたが美味しいです
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高野豆腐はお湯で戻しよく水気を切っておく
戻ったら一口大に手でちぎる
めんつゆは薄めずそのままふりかけて全体に行き渡るように手でなじませる
片栗粉をまぶして170度の油できつね色になるまで揚げる