七味唐辛子の豚串♪

七味唐辛子の豚串♪

Description

モニターとして頂いた七味唐辛子で、大好きな焼き鳥をイメージ♪インスタ展開の母に振る舞うホムパで初披露♪自信作です!

材料 (1人分)

適量
長ネギ
1/2本
豚バラ肉(豚肩ロースでも)
75g
小さじ1/4
竹串
4本

作り方

1

青ネギを3、4cmにななめ切り。

2

長ネギを2cmくらいの幅に輪切り、それを8個分作り、豚バラ肉を縦に1cm横に2cmの幅に切る。

3

長ネギ、豚バラ肉、長ネギ、豚バラ肉と串に刺し、七味唐辛子をまぶし、グリルパンで焼く。

4

盛り付け後、切った青ネギを散らし、完成!

コツ・ポイント

最初火は中火ある程度焼けたら弱火が良いです。(グリルパンは強火力のコンロだと火が入りやすく気をつけてください)。焼き残りは確認して、押し付けて焼いてください。

ちょっと縦に撮影なのでレイアウト最適化が。。と、不自然なのは修復写真です〜。

このレシピの生い立ち

紹介に同じ。
レシピID : 4986669 公開日 : 18/03/17 更新日 : 18/03/17

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