タイ風唐揚げ
イシス女神
作り方
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1
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モモ肉は適当な大きさに切って塩胡椒を軽くまぶす。生姜とニンニクはすりおろす。
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2
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ボールかジップロックにお肉、生姜、ニンニク、ナンプラー、お酒、を入れてよくもんで冷蔵庫で2時間漬け込む。
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3
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お肉の余計な水分を拭き取り、片栗粉をまぶしてオリーブオイルでカラッと揚げる！
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4
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刻んだパクチーを全体に散らしてレモンをかけてスイチリをつけて召し上がれ！
辛いの大好きならスイチリにホットソースを混ぜて
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5
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私の大好きなホットソースはこちら！
グアムのPacificRedHotです。
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6
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デンファレを添えるだけで異国チックに！
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コツ・ポイント
演出も素敵にしてみると気分も上がるよ！
このレシピの生い立ち
昔レストランで食べて忘れらせない美味しさで、果たしてこれがタイの味かもよくわかりませんが、ナンプラー入りってことでタイ風と呼んじゃいます。タイに行ってみタイ、、あ、失礼。
イシス女神
