メレンゲでやわらかベイクドチーズケーキ

クリームチーズは柔らかくなるまでおいておくか、レンジで少し温めてやわらかくし、泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。

卵は卵白と卵黄に分け、卵白はメレンゲにしておく。

チーズに砂糖、卵黄、飲むヨーグルト、れもん果汁、溶かしバター、小麦粉の順で加えそのつど混ぜる。