豚肉の大葉巻き

豚肉の大葉巻き
薄切り豚肉で大葉を巻き巻きし、油で揚げるだけ!
見た目も鮮やか、パクパクいけちゃいます!

材料 (2人分)

豚肉薄切り
8~10枚
大葉
8~10枚
(衣用)小麦粉
少々
(衣用)卵
1個
(付合わせ用)野菜
適量

1

豚肉に、塩、こしょうをしておく。
大葉を豚肉に並べて巻く(豚肉からはみ出すようなら半分にカットして使用)。

2

衣をつけて、油で揚げ、キツネ色に揚げる。

3

半分から斜めにカットし、付合わせ野菜(今回は、サニーレタス&トマト)と盛り合わせれば、完成!

コツ・ポイント

コツ…ありません。
豚肉で巻いて揚げるだけの、超簡単料理。
チーズを加えてもおいしいですよ~☆
パクパク食べれてしまうので、もっと分量を多くしても良いですね!

このレシピの生い立ち

巻いたり、包んだりして揚げる料理(春巻き等)、結構スキなんです。
簡単ですし。
油で揚げるのでカロリーが気になるところですが、食べる時にソースなど使わなくてもよいように、塩、こしょうでしっかりと下味をつけてます。
レシピID : 498918 公開日 : 08/02/01 更新日 : 08/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ゆなっちママ 2008年02月01日 21:36
kon_chanさん はじめまして☆
ゴーヤフライのつくれぼありがとうございました。
苦いなぁ~と思いながらも何だか食べちゃうんですよね。
よっかたらまた食卓にあがらせてやってください^^