簡単 明太子パスタの画像

Description

食べやすく、お酒のつまみにもなるようなタラコパスタです。

材料 (2人分)

2人前(200g)
料理酒
大さじ1
30g
バター
10g
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
適量
醤油
小さじ1
麺つゆ
小さじ2
適量
適量

作り方

  1. 1

    パスタを少し硬めで茹でる。

  2. 2

    火をかけずに、フライパンに薄皮を剥いだタラコを入れ、料理酒で洗う。

  3. 3

    フライパンに牛乳、バター、マヨネーズ、シーチキンを入れ中火で軽く炒める。

  4. 4

    ふつふつとしてきたら塩コショウを少し入れ、パスタを投入。

  5. 5

    混ざったら、醤油、麺つゆ、カイワレを入れ混ぜる。

  6. 6

    塩コショウで味を整える。

  7. 7

    刻み海苔をかけて完成。

コツ・ポイント

・料理酒で洗うことでタラコの生臭さがとれます。
・タラコはあまり炒めすぎない方がいいかも知れません。

このレシピの生い立ち

生クリームを使わずに、自分好みの味を作りたかったから。
レシピID : 4989727 公開日 : 18/03/21 更新日 : 18/03/21

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