やまといも入り★にらチヂミ

やまといも入り★にらチヂミ
やまといものすりおろしでふっくらモチモチにできました。

材料 (2枚分)

にら
一束
豚肉
100グラム
白菜キムチ
100グラム
●やまといものすりおろし
50グラム
●卵
2個
●小麦粉
100グラム
●水
1カップ
●塩
少々
大さじ2
ポン酢
好みで

1

●の材料をまぜて生地を作ります。だまができないように泡だて器でまぜます。

2

にらは5センチ長さに切ります。豚肉は2センチ長さに切ります。白菜キムチは粗みじんにします。

3

1の生地に粗みじんにしたキムチを混ぜ込みます。その後にらを混ぜます。

4

フライパンにごま油大さじ1を入れ、豚肉の半量を炒めます。

5

4のフライパンに3の生地の半量を流しいれます。フライパンにふたをして5分ほど焼きます。返して焦げ目がつくまで焼きます。もう1枚も同じ手順で焼きます。

6

好みでポン酢をつけていただきます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家にあった材料でチヂミ風のものを作ってみました。
レシピID : 499019 公開日 : 08/02/01 更新日 : 08/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」