ぶり大根リメイクパスタ あら煮でも♡
Description
フライパンひとつでぶり大根(あら煮でもOK)をパスタにかんたんリメイク。大根の葉も一緒に食べちゃいます♪
材料
(一人分)
作り方
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1
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大根の葉(水菜を入れる場合は水菜も)3センチくらいの長さに切っておく。
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2
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フライパンに湯を沸かし、塩(分量外)を入れて、パスタを規定の時間より5分短く茹でる。
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3
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1の大根葉を投入し、3分茹でる。
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4
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3分経ったら火を止め、湯を切る。ざるを使わなくても、多少お湯が残っても気にしない★
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5
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フライパンにぶり大根のぶりと汁を入れ、パスタと大根葉になじませる。水菜を入れる場合はここで投入!
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6
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塩で味を整え、海苔をもんで散らせたら完成!
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コツ・ポイント
写真は葉付きでない大根(5センチくらい残して切り落とされている)で作りました。
分量は超テキトー^^;ぶり大根の汁でしっかり味がつくので、味見しながら作って下さいね!
分量は超テキトー^^;ぶり大根の汁でしっかり味がつくので、味見しながら作って下さいね!
このレシピの生い立ち
ぶりのあら煮を作ったのにお米が全然なかったので、パスタにしました。