旨みたっぷり☆手羽元と大根の韓国風煮

手羽元をフッ素加工のフライパンに入れ塩・胡椒を少々と酒大さじ１を入れて手でよく揉みこんで10分くらいおきます。大根は食べやすい大きさに切っておきます。

１のフライパンを中火にかけ手羽元の皮が下になるようにし、全体が焦げ目がつくように炒めます。大根も加えて軽く炒めます。

２の手羽元と大根を鍋に移しかえ水６００ｃｃを加えて火にかけます。沸騰してきたら中火にして◎を加え20～30分煮ます。