もち米100%炊飯器でお赤飯

もち米100%炊飯器でお赤飯

Description

和菓子やさんのようなもち米100%のお赤飯が好きで作りました

材料 (3合)

もち米
3カップ
小豆
半カップ
小さじ半分

作り方

1

小豆のアク抜き。洗って5倍の水で沸騰させ、5分。ザルにあげて茹で汁を捨てる。

2

ザルにあげた小豆を鍋に戻し、3カップの水で沸騰させ、さらに10分煮る。

3

ザルにあげ、小豆と煮汁をわける。冷ます。

4

もち米をザルで洗い、水をしっかり切る。

5

炊飯器にもち米と煮汁を入れ、おこわの線まで足りなかったら水をたす。

6

塩と小豆を入れ、スイッチオン!

コツ・ポイント

特にないです

このレシピの生い立ち

もち米をたくさんもらったので
レシピID : 4990780 公開日 : 18/03/20 更新日 : 18/03/20

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