酒粕風味の葱ぬた
うーくん0713
作り方
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1
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耐熱ボールに味噌、酒粕、ハチミツをいれ、レンジに20秒くらいかける
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2
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ねぎは適当な長さに切り、さっとゆでる（この時、こんにゃくも一緒にゆでると手間が省ける）
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3
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１に、酢とすべての食材を入れ、よく混ぜる
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4
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味をみて、甘さや酸味を調節する
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5
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器に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
酒粕が残っていてので、変わり種の酢味噌を作ってみました。ブロッコリーやキャベツ、新じゃが等、旬の食材でアレンジしてみてください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
