本場イタリアンシェフのカルボナーラ

全卵、黄卵(全卵の黄身部分のみ)、粗挽きコショウをボウルで混ぜる

オリーブオイルを少なめ&多めの塩でベーコンをカリカリに焼けたら、ベーコンだけお皿に移す
※油は次工程で使うためそのまま

ゆで時間２分前のパスタ(ゆで汁も少々)を先ほどの油入りフライパンに入れ和える

作り方1
のボウルの中身およびベーコンをフライパンに入れ和える

粗挽きコショウを適量