とろとろプリン
Description
とにかく トロトロなめらかな美味しいプリンです!
豆乳使いなのが カロリーオフで罪悪感なしで食べれるのも特徴です。
豆乳使いなのが カロリーオフで罪悪感なしで食べれるのも特徴です。
材料
(90mlプリン型9個分)
作り方
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1
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❶ 全卵4つと砂糖を泡立て器でよく混ぜます。さらに 豆乳400ccを加えます。
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2
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❷ 生クリーム200ccを❶に加えて
バニラエッセンスを数滴落とします。
茶こしで2~3回 こします。
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3
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【カラメルソースの作り方】
フライパンに砂糖大さじ4杯を入れ、
水大さじ2をいれて 茶色になるまで 煮詰めます。
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4
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プリン容器にカラメルソースを入れ、
その上から プリン液を流し入れます。
容器を並べてオーブン150度で35分焼きます!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
究極のプルプル滑らかなプリンを食べたくて何度も試行錯誤しながら このレシピを完成させました