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鶏肉の北京ダック風

鶏肉の北京ダック風の画像

Description

家でも本格的な北京ダックが作れます
レシピID: 4995940の薄餅とどうぞ♡

材料 （４人分）

鳥もも肉
２枚
ハチミツ
大さじ4
酒
大さじ2
醤油
大さじ2
長ネギ
2本
キュウリ
2本
■ (甜麺醤)
食べるラー油 レシピID: 4988422
適宜
薄餅レシピID: 4995940
20枚

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は ハチミツ 酒 醤油に漬け込んで30分置く

  2. 2

    肉の汁気をさっと切り タレを時々付けながら グリルで両面焼く

  3. 3

    写真

    皮と肉を一緒にそぎ切りにする

    長ネギ キュウリは千切りにして皿に盛る

  4. 4

    写真

    薄餅 レシピID: 4995940
    に乗せ 食べるラー油を乗せて食べる

コツ・ポイント

鶏肉を焦がし過ぎない事
食べるラー油は甜麺醤の代わりに使いました

このレシピの生い立ち

北京ダックはなかなか食べられる機会が無いので家庭で簡単に出来るように
ホームパーティーにもピッタリです
レシピID : 4995924 公開日 : 18/03/23 更新日 : 18/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年8月4日
初れぽ
写真
北京パンダ
甜麺醤つけていただきました♫漬け置きだけで北京ダック風のチキンできて嬉しい！グリルで香ばしい焼き上がりでした！ごちそうさま〜
#なんちゃって北京ダック #中華気分 #子供が喜ぶ
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( )
桜都次郎
鶏肉の北京ダック風
by 桜都次郎