塩もみ不要!超簡単 大根の柚子漬け
作り方
コツ・ポイント
塩もみ不要!大根を拍子切りにして漬けると早く漬かり、そのまま器に盛れて便利です!
柚子と大根のエキスの出た漬け汁は捨てずに、ワカメときゅうりの酢の物や蟹酢に美味しくいただけますよ!
柚子と大根のエキスの出た漬け汁は捨てずに、ワカメときゅうりの酢の物や蟹酢に美味しくいただけますよ!
このレシピの生い立ち
ご近所のお料理上手な奥様にいつも頂く柚子漬け大根がとても美味しく、レシピを教えていただきました。
作りやすい量にアレンジし、すぐ食べられる大きさにカットしてから漬けました。
作りやすい量にアレンジし、すぐ食べられる大きさにカットしてから漬けました。
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