圧力鍋でふっくら！しみしみブリ大根
Description
分かりやすい配合&単純な手順！
だけどコツは抑えてます。
短時間でも味がシミシミ〜♡
だけどコツは抑えてます。
短時間でも味がシミシミ〜♡
ぐみちゃんクック
材料
（２人分）
作り方
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1
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大根は皮を剥き厚めの半月切りにして、冷凍庫で凍らせておく。(これで短時間で味が染みやすくなります)
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2
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フライパンに油を熱し(分量外)、ブリを焼く。
表面に焼き色がついたら、酒を入れてアルコールを飛ばす。
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3
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釜に☆を入れて混ぜ、①と②を投入。
8分でタイマーセット！
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4
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保温に変わって弁が落ちたら、保温のまま30分程放置したらできあがり♡
お好みで刻んだ柚子の皮を添えて。
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コツ・ポイント
鰤は天然より養殖の方が断然美味しいです。
このレシピの生い立ち
圧力鍋活用レシピ
ぐみちゃんクック
