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アスパラときゅうりのピーナッツ和え

アスパラときゅうりのピーナッツ和えの画像

Description

ピーナッツがたっぷり入った和え物(3品目)です。三種の素材それぞれの食感をお楽しみいただけます。

材料 （3人分）

アスパラ
5本
きゅうり
2本
市販のバターピーナッツ
100g
■ 合わせ調味料
味噌
小さじ2
めんつゆ
小さじ2
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    アスパラは3cm幅にカットし、沸騰したお湯で茹でる。火が通ったらザルにあけ湯切りする。

  2. 2

    写真

    きゅうりは千切りスライサーでカットする。

  3. 3

    写真

    ピーナッツはジッパー袋に入れ、包丁の木柄先端部分でつぶしながら砕く。

  4. 4

    写真

    ボールの中に❸の砕いたピーナッツと合わせ調味料を入れ、全体に混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    ❹のボールに❶のアスパラと❷のきゅうりを入れ、全体に混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    器に盛りつけて完成。

  7. 7

    写真

    2018.5.1『ピーナッツ和え』の人気検索レシピでトップ10入りさせていただきました☆
    ありがとうございました♪

コツ・ポイント

アスパラはレンジで温めることもできますが今回は茹でました。色鮮やかでみずみずしい食感になります。アスパラは粗熱が取れてから他の材料と混ぜ合わせることをおすすめします。包丁を使いピーナッツを砕く際は、手を切らないように注意してください。

このレシピの生い立ち

アスパラときゅうりで定期的に食べたくなるピーナッツ和えを作りました。
レシピID : 4997961 公開日 : 18/03/26 更新日 : 18/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2022年6月19日
写真
emiiem
味噌と麺つゆって合いますね。きゅうり、アスパラ、ピーナッツの食感がたまらないです。
#お弁当にも
2018年9月12日
写真
☆３匹の子ぶた☆
ちょい味噌いいっ✨砕きでストレス発散笑！歯ごたえヤミツキ♬ご馳♡

砕きストレス発散(笑)レシピ！お試し頂き嬉しいです♡れぽ感謝

2018年4月28日
初れぽ
写真
emiiem
3種類の食材の食感がたまりません‼︎味噌とめんつゆも合いますね。

作ってくださり有難うございます♪嬉しいつくれぽ大感謝です♡

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☆ぼうchan☆
アスパラときゅうりのピーナッツ和え
by ☆ぼうchan☆