辛旨！わさびの茎（葉わさび）の醤油漬け
Description
「葉わさび」の人気検索1位になりました♪
簡単に出来ます！熱々ごはんに乗せて食べて下さい。
簡単に出来ます！熱々ごはんに乗せて食べて下さい。
mieuxkanon
材料
作り方
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1
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わさびの茎を洗い、3〜4㎝に切る。ボウルに入れ、塩を振って全体によく揉み込む。
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2
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わさびが浸かる程度のお湯を沸かす。ザルを用意する。
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3
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1のボウルに、沸騰直前のお湯を一気に注ぐ。5〜10秒程で直ぐにザルに溢す。そのまま粗熱を取る。
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4
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3の粗熱が取れたら、保存瓶に入れ、●を加える。蓋をして冷蔵庫に保存する
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5
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2日頃から食べ頃です。
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6
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※ 酒・みりんのアルコール分が気になる方は一度加熱して下さい。
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7
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※ 醤油漬けをたっぷりと使用した【だし（ID 5561938）】もおススメです！
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コツ・ポイント
いつも分量は適当です。何となくそんな感じ。で作ってもらえればと思います。
私は1週間程で食べ切る様にしています。
●ではなくだしつゆを薄めて加えても大丈夫です。その場合はもう少し早めに食べ切って下さい。
お湯から早くあげる程辛いです。
私は1週間程で食べ切る様にしています。
●ではなくだしつゆを薄めて加えても大丈夫です。その場合はもう少し早めに食べ切って下さい。
お湯から早くあげる程辛いです。
このレシピの生い立ち
母がよくわさびの茎（葉わさび）を買って来てくれるんです。貰ったら直ぐに、チャチャっと作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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