小松菜の炒め煮〜ニンニクとハーブと塩

小松菜は、洗って根元は落として泥をよくとって、食べやすい長さに切ります。5-6cmくらい。
ニンニクはみじん切りで。

サラダ油にニンニクを入れて弱火でじっくり香りを出します。きつね色になってきたら、小松菜を入れて炒めます。

油がまわってしんなりし始めたら、蓋をして弱火で5分。火が通ったら乾燥ディルと塩で味付けをして出来上がり！