筍のガレット風【JA福岡市】
Description
煮物ばかりの筍も洋風にアレンジ！お子様にも喜ばれます(^_^)v
ＪＡ福岡市
材料
（2人分）
作り方
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1
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筍は、細切り。
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2
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ケチャップとマヨネーズでオーロラソースを作っておく。
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3
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天ぷら粉に、水、卵を入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。
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4
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③に筍とチーズを入れて混ぜる。
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5
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フライパンに油を入れ、④を薄めに広げ焼く。
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6
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表面がカリッとするまで両面よく焼く。
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7
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皿にうつしオーロラソース、刻んだ菜の花を散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
米粉入りの天ぷら粉は、とても重宝します！
カリッと焼いて、お子様もびっくり！
カリッと焼いて、お子様もびっくり！
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
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ＪＡ福岡市
