簡単♪カンパーニュ♪

簡単♪カンパーニュ♪
簡単すぎるカンパーニュのレシピです♪

細かい食材や、面倒な事は一切無しです♪

外はカリッっと中はふわっとしています♪

材料

400g
小1
ドライイースト
小1.5
サラダ油
10g
ぬるま湯(40℃位)
280cc

1

材料すべてをHBに入れる。

発酵カゴに粉をふっておく。

2

生地が出来たらHBから取り出しガスを抜いて丸めなおし、
15分ベンチタイム

3

ガス抜いて丸めなおしてとじ目を上にして、霧吹きで水をかけ、35℃40分2時発酵

4

ゆっくりと生地をひっくり返して真ん中に十字の切れ目を入れて210℃で30分焼く

コツ・ポイント

発酵カゴが無ければボールでも代用可能です♪

このレシピの生い立ち

今まで作ったパンの中で一番簡単で早くできました♪
レシピID : 500188 公開日 : 08/02/03 更新日 : 08/02/03

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