栄養いっぱい鶏レバー煮(*^^)v
みありみママ
作り方
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1
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レバーは牛乳に浸して冷蔵庫で半日。臭みを取る。ビニール袋袋に入れてもOKです。
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2
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10分くらい茹でてザルに取り水洗い。完全に火が通ってなくても後から煮るので大丈夫です。適当な大きさに切ります。
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3
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モツが入ってる場合はモツはそのまんまで。後は調味料を入れて中火で汁気がなくなるまで35分位煮て焦げないように煮からめます
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コツ・ポイント
30分位煮た辺りからは焦げないように注意して下さい。お箸で煮からめながら混ぜます(^^)
このレシピの生い立ち
小さい頃よりこのレバー煮が食卓に上がっていたので自然と作る回数が多くなりました。また美肌効果や栄養もあるレバーはよく食べるようにしています(o^^o)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みありみママ
