ほうれん草の胡桃味噌和え
ゆきプー♡
作り方
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1
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ほうれん草の根元を洗って切り落とし、たっぷりの沸騰したお湯で茹でる。茹でたら冷水に取り、色止めをする。
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2
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ほうれん草の水気を絞って束ね、4等分に切る。
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3
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胡桃（素焼きしてあるもの）は包丁で細かく砕いてボウルに入れ、☆の材料も加えて混ぜ合わせる。
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4
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ほうれん草を３に和えて、お皿に盛って完成です。
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コツ・ポイント
胡桃はローストしてあるものを使ってください。生のものだとお腹を壊す原因になるのでご注意を！
このレシピの生い立ち
マイレシピ「春の一品♡菜の花の胡桃味噌和え」をもとに、ほうれん草バージョンにしました。
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ゆきプー♡
