少ない材料で簡単*ハッシュドポテト
作り方
-
-
1
-
じゃが芋を細~い千切りにします。きった後は水にはさらさないでね。今回は人参も入れてみました。そこにかたくり粉、塩・こしょうを加えて混ぜます。
-
-
-
2
-
フライパンに多めの油を熱し、先ほどのじゃが芋を入れて両面をこんがりと焼きます。途中フライ返しなどで形を整えながら焼くときれいな円形になります。
-
-
-
3
-
表面がおいしそうなきつね色に焼きあがったらできあがり♪
-
コツ・ポイント
じゃがいものねばりがつなぎの役目になるので、水にはさらしません。他にも玉ねぎやベーコンなど、お好きな具材を混ぜてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
ハッシュドポテトが食べたくなったので、作ってみました(^-^)