子供大好き!!簡単ピラフ

子供大好き!!簡単ピラフ
うちの贅沢ピラフです♪3人の子供はこれが大好きです(^^)v最初のひと手間をかければ、後は炊飯器!!!お手軽です☆

材料 (4人分)

お米
3合
鶏モモ肉
1/2羽
ミックスベジタブル
1/3袋
玉ねぎ
1玉
大さじ2
塩・こしょう
少々
余り野菜
適量

1

お米は洗ってザルにあげて水気をきる。鶏肉、玉ねぎをみじん切りにします。

3

鍋を熱し油をしきます。その中に鶏肉を入れ色がついてきたら玉ねぎを入れてさらに炒めます。その時に塩こしょうをします。

4

玉ねぎがしんなりしてきたらベジタブルと余り物の野菜を入れてサッと炒めます。

5

④の中にお米・コンソメも入れます。約10分炒めます。目安はお米に焦げ目がつくこがベスト!!

5

炊飯器に⑤を入れ、水は米がつかるくらいでOK!!普通に炊いたらできあがり(^^)v

6

コツ・ポイント

水が普通より少ないため予約で炊くのは禁止です。とっても堅いピラフになってしまいます。(経験済です)
鶏肉がない時はシーチキンにしてもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

元々白いご飯が嫌いなので、炊き込みご飯以外でおいしいご飯はないかと考えた料理です。今では家族で好きな料理になりました。
レシピID : 500415 公開日 : 08/02/04 更新日 : 11/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/29

First tsukurepo mark
写真

おしかったです♪子どもも私も大喜びでした(o^∇^o)

ぴいかーちゃん

れんぼありがとう!! 親子で喜んでもらってうれしぃ~