100均 黒豆しぼり&こし餡で蒸しケーキ

薄力粉と上新粉を混ぜて振るいます。

卵を卵黄と卵白に分けておきます。

卵黄に振るった薄力粉と上新粉を入れて混ぜます。

卵白にグラニュー糖を2〜3回に分けてメレンゲを作ります。

④に⑤で作ったメレンゲをゴムベラでひとすくい混ぜなじませてから 残りのメレンゲを切る様に混ぜ合わせます。

クッキングシートを敷いた型に流し込んみ上に黒豆しぼりを散らし30分位蒸して出来上がりです。