簡単☆居酒屋風!チーズ入りだし巻き玉子☆

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Description

とにかく味が美味しいです(*^^*)
水も入れるのでふわふわになります。
お好みでネギなどを入れてもいいと思います!

材料 (二人分)

3個
白だし
約大さじ1半
昆布醤油
約小さじ1
大さじ2
好きなだけ

作り方

  1. 1

    ボウルに卵3個を割入れます。
    白身の塊が無くなるまで溶いたら、水、白だし、昆布醤油を入れ軽く混ぜます!

  2. 2

    しっかり熱したフライパンに油を適量入れます。

  3. 3

    ここから焼き始めるのですが、くっつきを防ぐため、小皿に少し油を入れキッチンペーパーに染み込ませ用意しておきます。

  4. 4

    フライパンに卵を流し入れ、最初の1流し目はふわふわにするため軽く混ぜながら焼いていきます。

  5. 5

    2流し目からは混ぜず普通に広げ焼いていきます。この辺で1度チーズを入れます!
    卵の液が無くなるまで繰り返します。

  6. 6

    フライパンの角で形を整えたら完成です!

    用意しておいた油のキッチンペーパーで一回一回拭きながら焼くのを忘れずに!

コツ・ポイント

☆卵を流し入れる時に一回一回キッチンペーパーで油を付ける(拭くように)
☆卵をしっかり溶く

このレシピの生い立ち

おいしいだし巻き卵を食べたくて!たまたま作り方を変えたら美味しくできたので(*^^*)
レシピID : 5006065 公開日 : 18/03/29 更新日 : 18/03/29

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