簡単☆居酒屋風!チーズ入りだし巻き玉子☆
Description
とにかく味が美味しいです(*^^*)
水も入れるのでふわふわになります。
お好みでネギなどを入れてもいいと思います!
水も入れるのでふわふわになります。
お好みでネギなどを入れてもいいと思います!
材料
(二人分)
作り方
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1
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ボウルに卵3個を割入れます。
白身の塊が無くなるまで溶いたら、水、白だし、昆布醤油を入れ軽く混ぜます!
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2
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しっかり熱したフライパンに油を適量入れます。
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3
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ここから焼き始めるのですが、くっつきを防ぐため、小皿に少し油を入れキッチンペーパーに染み込ませ用意しておきます。
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4
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フライパンに卵を流し入れ、最初の1流し目はふわふわにするため軽く混ぜながら焼いていきます。
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5
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2流し目からは混ぜず普通に広げ焼いていきます。この辺で1度チーズを入れます!
卵の液が無くなるまで繰り返します。
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6
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フライパンの角で形を整えたら完成です!
用意しておいた油のキッチンペーパーで一回一回拭きながら焼くのを忘れずに!
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コツ・ポイント
☆卵を流し入れる時に一回一回キッチンペーパーで油を付ける(拭くように)
☆卵をしっかり溶く
☆卵をしっかり溶く
このレシピの生い立ち
おいしいだし巻き卵を食べたくて!たまたま作り方を変えたら美味しくできたので(*^^*)