ボクの塩レモン焼きそばの画像

Description

八丈島産、無農薬レモンをつかった、サッパリ、スッキリ、ボクの塩レモン焼きそば

材料 (1人分)

焼きそばの麺
1玉
1/3個
★鶏がらスープの素
小さじ1
★ごま油
大さじ2
★岩塩
小さじ1
ブラックペッパー
少々
にんにく
1かけ
60g
ひとつまみ
鷹の爪(糸切り)
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    ★をボールに入れて、更にレモン汁と果肉を入れて、かきまぜる。

  2. 2

    写真

    ごま油をひき、にんにくとタコを炒める。

  3. 3

    写真

    ほぐした麺を入れて、水を少々入れ炒める。

  4. 4

    写真

    水気があるうちに、桜エビ、刻んだ万能ねぎ・クレソンを入れかきまぜる。

  5. 5

    写真

    1を入れてかきまぜる。

  6. 6

    写真

    皿に盛付、クレソン、スライスレモン、鷹の爪をトッピングして出来上がり。(好みでブラックペッパーをふりかける。)

コツ・ポイント

レモンが無かったら、ポッカレモンでもOK

このレシピの生い立ち

長女の八丈島土産、無農薬レモンをつかったシリーズ、レシピID : 4947105に続く第3弾、塩レモン焼きそばに挑戦してみました。
レシピID : 5006312 公開日 : 18/05/05 更新日 : 18/05/05

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