たらこクリームスパゲティの画像

Description

昆布茶と白醤油を加えて作るたらこスパゲティーです。

材料

1.5腹(3本)
150ml
昆布茶
小さじ1
小さじ1
適量
紫蘇や青ネギ
適量

作り方

  1. 1

    たらこはフォーク等を使って皮からこそげるように中身を取り出す。海苔は刻んでおく。

  2. 2

    パスタを茹で始める。別の鍋に生クリームと牛乳を入れてゆっくりと温める。温まったら昆布茶と白醤油、パスタの茹で汁を加える。

  3. 3

    パスタが茹で上がる少し前に、飾り用の分量を残してタラコをソースに入れる。

  4. 4

    パスタが茹で上がったらソースの鍋に移して手早く和える。器に盛り、飾り用のタラコを乗せて海苔と紫蘇を散らす。

コツ・ポイント

予めたらこ、昆布茶の塩加減を味見しておいて、塩辛くなり過ぎないように注意しましょう。

このレシピの生い立ち

昔からたらこクリームスパゲティーが大好きで改良を重ねています。
レシピID : 5006743 公開日 : 18/04/06 更新日 : 18/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
のりこa
美味しかった!レシピありがとうございます`*)۶»

ありがとうございます。美味しそうにできてますね。