簡単☆スモークサーモンと大根のゆずマリネ

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Description

切干大根のゆず風味マリネ風お惣菜とサーモンとの盛り合わせ!#居酒屋#旅館#仕出し屋#弁当

材料 (1人分)

国産切干大根彩りサラダ
50g
15g(3切れ)
飾り用の葉物
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎスライスは、冷水に晒し、水をきる。

  2. 2

    1と、切り干し大根彩りサラダを混ぜ合せる。

  3. 3

    器に2とスモークサーモンを盛り付け、葉物を飾る。

  4. 4

    写真

    国産切干大根彩りサラダ1kg
    切干大根と人参、刻み昆布、柚子皮をアクセントにし、サラダ仕立てのお惣菜です。

コツ・ポイント

玉ねぎのスライスを加えると、よりマリネ風になりますが、入れなくても美味しく頂けます。
スモークサーモンと「国産切干大根彩りサラダ」の2品を盛り付けるだけの時短料理です!

このレシピの生い立ち

国産切干大根彩りサラダは、生の大根に近いしゃきしゃき感で、柚子の香りをアクセントにした甘酸っぱいサラダ風惣菜です。
そのままでも美味しく頂けますが、濃いめの味付けなので、もう1品プラスしてお好みのアレンジを楽しんでもらいたくて考えました!
レシピID : 5006829 公開日 : 18/03/30 更新日 : 18/04/07

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