詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

カレイのムニエル マスタードソース添え

カレイのムニエル マスタードソース添えの画像

Description

簡単に作れる、カレイのムニエルとマスタードソースです。香ばしいバターの香りが食欲をそそります！

材料 （2人前）

カレイ
2切れ
塩胡椒
適量
薄力粉
大1
オリーブオイル
大1
バター
10ｇ
酒
大1
☆マスタード(粒)
大1.5
☆醤油
小1.5
☆レモン汁
小1.5

作り方

  1. 1

    カレイに塩胡椒で下味をし、薄力粉を両面にまぶす。

  2. 2

    フライパンで、オリーブオイルとバターを中火で熱する。バターが溶けて泡立ってきたら、1を入れて両面に焼き目がつくまで焼く。

  3. 3

    焼き目がついたら酒を入れ、弱火で3分蒸し焼きする。

  4. 4

    ☆を全部混ぜてソースを作る。

  5. 5

    お皿に3を置き、ソースをかけたら完成！

コツ・ポイント

塩加減は、好みで調節して下さい。
蒸し焼きにするので、外はカリッ、中はフワフワです。

このレシピの生い立ち

マスタードソースが丁度余っていたので、魚に付けるとどうなるかなと興味を持ったためです。
レシピID : 5006992 公開日 : 18/03/30 更新日 : 18/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2020年10月14日
写真
AOARA
ソースがご飯が進みます！美味しかったです。
#ごはんがすすむ
2020年6月12日
写真
♬あじさいのレシピ♬
ありがとうございました(*^^*)
2020年6月12日
初れぽ
写真
♬あじさいのレシピ♬
ありがとうございました(*^^*)
つくれぽを書く

( )
水と流れ星
カレイのムニエル マスタードソース添え
by 水と流れ星